咸肉千张煮莴笋
“ 莴笋、芹菜，菠菜、韭菜为春季时令蔬菜。 富含铁等多种矿物质和胡萝卜素，多吃有益养肝补血，排毒解毒。。。”
[主料]
千张：110克
咸肉：65克
莴笋：1根
[辅料]
盐：适量
味精：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[咸肉千张煮莴笋 的做法步骤]
1、食材：千张、咸肉（已切开）、莴笋（已去皮清洗）
2、将已去皮清洗好的莴笋放在案板上切成粗一点的丝，待用。
3、将千张放在案板上切开。
4、搁入大碗中用开水泡一下，待用。
5、接着，将切好的咸肉下入清水锅中煮开煮上5分钟。
6、然后，合入泡好的千张和切好的莴笋翻动一下煮开至熟。
7、最后，加适量的盐。
8、加适量的味精。
9、调味翻匀，即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜