孜然烤肉串
“ 大小朋友都喜欢吃的烤肉串，自己做超实惠。边看电视的同时来两串，回味无穷。”
[主料]
辣椒粉：1匙
姜：1块
瘦肉：700克
生抽：1匙
大蒜：半个
五香粉：1匙
胡椒粉：1匙
花椒粉：1匙
孜然粉：1匙
蚝油：1匙
盐：半匙
料酒：1匙
柱侯酱：2匙
葱：2颗
[辅料]
食用油：适量
口味：微辣
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[孜然烤肉串的做法步骤]
1、准备好700克的瘦肉。
2、肉洗净切成小块。
3、姜葱蒜洗净切碎。
4、肉块里加入半勺盐、料酒及其他所有配料。
5、加入切碎的葱姜蒜末。
6、抓均腌2个小时。
72、个小时后取出肉，用竹签将肉肉串成一串串的。
8、排入不沾烤盘里。预热好烤箱200度（如果不是不沾的烤盘要铺锡纸喔）
9、洒上适量辣椒粉和孜然粉。
10、送人烤箱中层，用上下火200度烤10分钟。
11、中途烤10分钟后取出，均匀的抹上适量油。
12、翻面过来，再洒上适量辣椒粉和孜然粉后，送回烤箱再烤个10分钟完成。
13、成品。
[小窍门]
喜欢吃羊肉的可将猪肉换成等量的羊肉。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 热菜 家常菜 烤箱菜