三色包子
[主料]
猪肉：500克
酸菜：适量
[辅料]
酱油：适量
十三香：适量
葱：适量
姜：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：简单
[三色包子的做法步骤]
1、白面，玉米面2:1用温水加酵母发酵；白面，紫糯米面1:1用温水加酵母发酵；白面加温水发酵。三色面各发四十分钟。
2、把猪肉放入食油，盐，十三香，姜末，葱末，和成肉泥，使猪肉馅入味再放入酸菜，放点水和成馅。
3、把三色面揪成大小相同的剂子，把剂子擀成皮，放入和好的馅，再按顺时针捏成褶包成包子，上屉蒸十五分钟即可。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜 包子