南瓜子花朵饼干
“ 话说吃货有时也蛮纠结的，既想品尝美食，又要想着健康饮食，还是趁着周末的空闲来做点饼干当小零食。
生南瓜子含有丰富的氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素及胡萝卜素，含有铁，锌，镁、锰等营养物质，是一种高营养的理想零食。多食南瓜子对于男性来说尤其有好处。今天我就把南瓜子仁磨粉当原料来做饼干，用了冰糖粉，低脂低糖，吃着还不错”
[主料]
低筋面粉：180g
鸡蛋：2个
冰糖粉：30g
米糠油：30g
南瓜子：110g
[辅料]
盐：2g
口味：甜味
工艺：烤
耗时：半小时
难度：普通
[南瓜子花朵饼干的做法步骤]
1、南瓜子放入研磨杯中打成粉状
2、准备好材料，鸡蛋、冰糖粉和盐放在一起。加少许盐能让饼干口感更好
3、南瓜子粉和面粉混合均匀
4、鸡蛋、油、冰糖粉、盐搅打均匀
5、放入面粉
6、和成面团
7、擀成0.3cm的薄面片
8、用饼干模压出花朵，或切成小块
9、放入预热好的烤箱，160度，上下火，12分钟左右
10、冷却后很酥脆
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙