熬香葱油
“ 自制香葱油，香味浓郁，用来做葱油饼及葱油拌面都是非常不错的！”
[主料]
香葱：适量
[辅料]
稻米油：适量
口味：葱香
工艺：其他
耗时：半小时
难度：简单
[熬香葱油的做法步骤]
1、香葱适量洗净，甩干水份备用
2、切成段，葱白和葱叶分开放
3、热锅倒入适量油
4、下葱白小火不停的翻炒（一定是小火慢熬）
5、待葱白熬成有点变黄色时
6、下葱叶也是小火慢熬，期间不停的翻动
7、经过二十多分钟的慢熬（香味已很浓郁）
8、熬成这样即可，（如图）无需太焦
[小窍门]
全程小火慢熬，防烧焦！
使用的厨具：平底锅
所属分类： 自制酱料