松仁玉米
“ 一款非常健康营养又简单快手的一道家常小炒，尤其受小朋友的喜爱，亲们赶紧动起来。”
[主料]
松仁：适量
胡萝卜：少许
冻豌豆：少许
冻玉米粒：400g
[辅料]
葱：少许
盐：适量
白糖：1小匙
口味：咸甜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[松仁玉米的做法步骤]
1、玉米粒、豌豆室温解冻后冲洗一下入开水锅中烫1分钟左右捞出沥干，胡萝卜切玉米粒大小的丁，葱切葱花。
2、锅中不放油，放入松仁小火慢慢炒至变色成熟出香味倒出备用（熟松仁忽略此步）
3、锅中倒少许油，放入葱花炒出香味。
4、倒入胡萝卜丁煸炒成熟。
5、倒入玉米粒、豌豆粒快速翻炒均匀。
6、加入盐、白糖炒匀，最后加入松仁关火。
7、出锅装盘。
8、成品。
[小窍门]
也可以用新鲜的玉米和豌豆。松仁最后再放，放早了易变软不酥脆了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐