超绵软糯米粉奶咖吐司
“ 用糯米粉做吐司绝对会令你有意想不到的惊喜，吃起来QQ软软的，很有嚼劲，浓郁的咖啡搭配在面包上，让人耳目一新的感觉，闻着就想吃！”
[主料]
高筋面粉：225克
牛奶：155克
细砂糖：30克
酵母：3克
[辅料]
糯米粉：25克
速溶咖啡粉：26克
盐：3克
黄油：17克
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：简单
[糯米粉奶咖吐司的做法步骤]
1、全部材料准备好
2、把除黄油外的材料按照先液体后固体的顺序都投入面包桶中
3、启动面包机的“和风/英式”程序，一键制作
415、分钟后放入黄油
5、面包机在进行第一次发酵
6、面包机在进行第二次发酵
7、面包机在进行烘烤
8、烘烤结束后，将面包桶倒扣倒出面包，放凉切片就可以食用啦
[小窍门]
1、.不同面粉及面粉不同批次，其吸水性不同，要适当的调整面粉和液体的比例，其面粉和液体的比例是和好面以后成圆滑面团
2、.面粉要使用高筋面粉，酵母一定要使用即发酵母粉
3、.我用的是PE8500w面包机，大家使用别的面包机时，注意适当调整
使用的厨具：面包机
所属分类： 烘焙 早餐