糯米奶酪球
“ 买了好大一罐吉士粉，不知道怎么消耗，做个奶酪球，消灭它！”
[主料]
吉士粉：50g
牛奶：70g
鸡蛋：1个
植物油：14g
糯米粉：100g
[辅料]
盐：少量
口味：奶香
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[糯米奶酪球的做法步骤]
1、把糯米粉和吉士粉混合均匀，备用
2、鸡蛋打散，加入植物油，搅打均匀
3、倒入牛奶，继续搅打
4、筛入混合均匀的粉，然后用刮刀切拌至无干粉，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏室，松弛30分钟。
5、用小勺子挖面团，整形后放入烤盘。中层，上下火，190度，烤制15-20分钟即可。
[小窍门]
面团湿度大，比较黏，如果用手整形的话，会很粘手，用勺子整形，多练习几次就会很顺手了。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 甜品 西餐