香菇什锦焖饭
“ 同是天涯懒癌人，香菇什锦蛋焖饭。
像我这种懒人，若真要追随记忆深处的美味，大概就是低矮的灶台，红红的火苗和妈妈牌的柴火焖饭。
鸡蛋、香菇、肉这些食材太金贵了，
在我的童年记忆里只有家中来了客人和过节才会出现，
现在有了苏泊尔电饭煲，一键直达柴火饭，童年的味道，只需片刻的等待就可以吃到。”
[主料]
泰国香米：适量
香菇：适量
鸡蛋：适量
小青瓜：适量
小葱：适量
大蒜：适量
[辅料]
玉米：适量
豌豆：适量
红辣椒：适量
盐：适量
十三香：适量
口味：清淡
工艺：焖
耗时：半小时
难度：简单
[香菇什锦焖饭的做法步骤]
1、香菇、小青瓜、红辣椒切成粒，玉米、青豆洗净，小葱、大蒜切碎备用；
2、 鸡蛋打散，热锅放油，炒成碎末状；
3、 加入香菇、玉米、青豆翻炒，快成熟时，加入大蒜、红辣椒、小青瓜、盐、十三香快速翻炒出锅；’
4、米洗净放入苏泊尔电饭煲中，将炒好的材料放入
5、柴火饭运行中。。。
6、成品出锅
7、也可以换个花样哦！
[小窍门]
我用的是泰国香米，也试过其他的米，但没有这个颗粒分明。
使用的厨具：电饭煲
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