培根蘑菇薯片薄饼
“ 作为一名吃货，简直无时无刻不想再发掘美食，像我这样想吃还会做的美少女已经不多了，哈哈。
昨天妹妹说想吃pizza，可是我不喜欢吃，于是综合一下，就做了一道这样的薄饼，还不需要用到烤箱，简直方便极了。”
[主料]
鸡蛋：1个
土豆：2个
培根：4片
紫洋葱：1个
水牛芝士：1块
[辅料]
马苏里拉芝士：50g
蘑菇：3个
番茄酱：6汤匙
欧芹碎：适量
黑胡椒粉：适量
口味：其他
工艺：煮
耗时：三刻钟
难度：简单
[培根蘑菇薯片薄饼的做法步骤]
1、紫洋葱、蘑菇及水牛芝士切片；培根切丁；
2、土豆洗净，切薄片；
3、中火烧热锅，加少许油，将土豆片铺在锅中；
4、撒上马苏里拉芝士碎，盖上锅盖煮至芝士融化；
5、打开锅盖，均匀的抹上番茄酱，加上紫洋葱、蘑菇及培根；
6、放上水牛芝士片，在中间打入鸡蛋；
7、盖上锅盖5分钟，至水牛芝士融化及鸡蛋煮熟；
8、装盘，撒上欧芹碎及黑胡椒，即成。
[小窍门]
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使用的厨具：蒸锅
所属分类： 烘焙 西餐