圣女果炒牛肉
[主料]
圣女果：适量
牛肉：350克
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
[辅料]
玉米油：10毫升
生抽：各2克
生粉：5克
料酒：适量
盐：适量
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：三刻钟
难度：普通
[圣女果炒牛肉的做法步骤]
1、牛肉逆着纹路切片，撒入生抽，盐，料酒，生抽。
2、将抓均匀腌制半小时。
3、圣女果对半切开，红椒切段备用葱姜蒜切好备用。
4、锅烧热，倒入玉米油，大火煸炒牛肉至6成熟捞出。
5、锅内留底油，倒入葱姜，红椒大火煸炒一分钟。
6、加入圣女果，葱花，大火煸炒半分钟。
7、调入少许生抽调鲜味，大火煸炒1分钟即可出锅。
8、入盘即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐