杏鲍菇西葫芦瘦肉丝炒面
[主料]
面条：85克
瘦肉丝：55克
杏鲍菇：1根
西葫芦：半根
[辅料]
料酒：适量
酱油：适量
盐：适量
鸡精：适量
调和油：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[杏鲍菇西葫芦瘦肉丝炒面的做法步骤]
1、食材：面条（已焯水过凉）。
2、瘦肉丝。
3、杏鲍菇、西葫芦。
4、在瘦肉丝中加点料酒、酱油、调和油拌匀，待用。
5、将杏鲍菇清洗一下捞出。
6、放在案板上撕成丝，待用。
7、将西葫芦清洗一下捞出。
8、放在案板上切成丝，待用。
9、烧锅倒油烧热，下入瘦肉丝翻炒一下。
10、随后，下入杏鲍菇和西葫芦翻炒一下。
11、接着，合入面条翻炒翻炒。
12、然后，加点酱油、盐、鸡精调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
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