【广东】蔬菜水果沙拉
“ 这款蔬菜水果沙拉加了牛油果、橄榄油、柠檬、蜂蜜，都是健康的食材，是我女儿推荐的，我经常骂她崇洋媚外，年轻人喜欢外国的东西可以理解，我偷着做了两次觉得味道不错，于是今年的年夜饭餐桌上就有了它，学点儿外国先进的东西没什么不好，我的老观念得改改。”
[主料]
圣女果：5个
牛油果：1个
水果黄瓜：1个
熟鸡蛋：1个
[辅料]
黑胡椒碎：少许
沙拉计：少许
柠檬：半个
蕃茄酱：少许
苹果醋：1勺
蜂蜜：2勺
橄榄油：4勺
口味：酸甜
工艺：拌
耗时：半小时
难度：简单
[蔬菜水果沙拉的做法步骤]
1、准备食材；
2、黄瓜切成滚刀块，其他切成大块；
3、放在一个大碗里；
4、调沙拉油醋汁，准备一个小碗挤入半个柠檬；
5、调入4勺橄榄油；
6、调入2勺蜂蜜，1勺苹果醋，搅拌至乳化壮态；边调边尝味，调到自己喜欢的味道。
7、倒入大碗拌勺；
8、浇点沙拉汁和番茄酱，撒点黑胡椒碎，开吃了。
[小窍门]
1、、如果味道够了，可以不用加蕃茄酱。
2、、挤出汁的柠檬不要扔掉，可以用热水烫做成碱性水喝，对身体好，我经常喝。
3、、鸡蛋煮5分钟，蛋黄会漂亮一些，全熟了就没感觉了。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 凉菜 家常菜 西餐