香葱烧南瓜
“ 素食也美味。南瓜补中益气，消炎止痛，解暑杀虫化痰，清热解毒，治虚寒，润肺止咳，还有防癌之作用。”
[主料]
南瓜：半个
香葱：30克
[辅料]
酱油：1勺
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[香葱烧南瓜的做法步骤]
1、 南瓜去皮去瓤洗干净。
2、 切成片。
3、香葱要多一点，切碎备用。
4、锅烧油下一小部分香葱爆出香味儿。
5、下南瓜片翻炒。
6、倒入一小勺酱油，我用的六月鲜酱油颜色比较浅，也可以放生抽。不要用颜色深的酱油哦。
7、翻炒至南瓜变软调入一定点盐，把剩下的香葱碎放进去翻炒出锅。
8、没有过多的调料，保持南瓜的原味。
[小窍门]
酱油可以用生抽，起到提鲜的作用，而不是让它加重菜的颜色。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜