【山东】萝卜丝炖虾
“ 萝卜含有能诱导人萝卜体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，萝卜中的芥子油和膳良纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管。萝卜与虾搭配，味道棒棒哒。”
[主料]
萝卜：1个
虾：6只
粉条：适量
[辅料]
油：3勺
盐：适量
葱：适量
姜：适量
酱油：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：廿分钟
难度：普通
[萝卜丝炖虾的做法步骤]
1、萝卜去皮洗净。
2、将萝卜刨成丝。
3、葱姜准备好。
4、锅里油热，加入葱姜炒香。
5、加入萝卜丝翻炒几下。
6、加入酱油翻炒均匀。
7、加入适量水，放入粉条炖煮。
8、虾洗净剪掉虾须。
9、炖煮萝卜丝八九成熟时，加入虾。
10、虾熟后加入盐调匀即可。
[小窍门]
炒萝卜要加入姜提味才好吃。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜