黄瓜炒鸡蛋
“ 黄瓜，含水量高达98%的蔬菜，它味甘多汁，肉质脆嫩。热量很低，是减肥佳品；黄瓜也是美容蔬菜，号称“厨房里的美容剂”，你看电视剧中的女主动不动就拿黄瓜切片敷脸，都是因为黄瓜能抗皮肤老化减少皱纹还补水的作用，不只是敷脸，经常吃黄瓜也能有此效用。
天气越来越热，快手小炒最是省时省力，今天这盘黄瓜炒鸡蛋是一道再常见不过的家常菜了，简单炒几下就搞定，口味清淡，营养丰富。”
[主料]
鸡蛋：3个
黄瓜：1根
[辅料]
植物油：适量
[调料]
盐：适量
胡椒粉：少许
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[黄瓜炒鸡蛋的做法步骤]
1、黄瓜洗净切片，鸡蛋加盐搅散备用。
2、多功能深盘内淋上植物油加热，倒入蛋液炒至看不到液体即可，装盘备用。
3、再次淋上少许油，下黄瓜片翻炒均匀。
4、再倒入刚才炒好的鸡蛋。
5、加入少许盐、胡椒粉炒匀即可。
[小窍门]
黄瓜的翻炒的时间根据个人喜欢的口感自行调整。
使用的厨具：其他
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