田园鸡肉披萨
“ 有人认为披萨源于中国，传说当年意大利著名的旅行家马可.波罗在中国旅行时喜欢吃一种北方流行的葱油馅饼。回到意大利后他一直想能够再次品尝，但却不会烤制也无处可寻。一个星期天，他同朋友们在家中聚会，其中一位是来自那不勒斯的厨师，马可.波罗灵机一动，把那位厨师叫到身边，“如此这般”地描绘起中国北方的香葱馅饼来。那位厨师也兴致勃勃地按马可.波罗所描绘的方法制作起来。但忙了半天，仍无法将馅料放入面团中。此时已快下午2点，大家已饥肠辘辘。于是马可.波罗提议就将馅料放在面饼上吃。大家吃后，都叫“好”。这位厨师回到那不勒斯后又做了几次，并配上了那不勒斯的乳酪和作料，不料大受食客们的欢迎，从此“披萨”就流传开了。”
[主料]
鸡腿：1根
西兰花：3朵
小番茄：1个
青椒：少量
披萨饼：1个
奶酪丝：适量
鸡蛋：1个
番茄酱：适量
[辅料]
淀粉：适量
奥尔良腌料：10g
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：半小时
难度：普通
[田园鸡肉披萨的做法步骤]
1、鸡腿剔骨切小块。
2、淀粉加少许水搅拌均匀。
3、鸡腿肉加入水淀粉和10g奥尔良腌料粉。腌渍半个小时。
4、锅里加少许油把腌渍好的肉炒熟。
5、西兰花用水焯一下切小粒，小番茄切片，青椒切小片。
6、准备好的披萨饼（我提前切好了）先刷上蛋液再刷上番茄酱。
7、先铺上一层奶酪丝。
8、先铺上鸡肉在铺上蔬菜最后在撒上一层厚厚的奶酪丝。
9、烤箱提前预热 上下火 200℃烤制20分钟。
10、分分钟就解决掉了  哈哈
[小窍门]
披萨饼可以自己做哦，我偷了个懒用的现成的味道也是很不错的。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙