油豆腐蒸肉
“ 豆腐炸过后口感酥脆，里面裹着肉馅蒸出来的又是软软的，在淋上调好的汁，实在是太好吃啦”
[主料]
豆腐：一块
胡萝卜：少许
肉：150g
[辅料]
香菇：少许
葱：少许
口味：微辣
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[油豆腐蒸肉的做法步骤]
1、备好食材
2、肉跟蔬菜分开用洁诺斯绞肉机绞碎
3、然后把两种馅混合一起，加一颗蛋，再按个人口味加调料了拌匀
4、把豆腐切成块，油温临近沸点了下锅炸至金黄了捞出来
5、在豆腐块一端用刀或者剪刀开一个口，将处理好的肉馅塞进去
6、然后上锅蒸15分钟
7、豆腐蒸好后摆盘，按自己的口味调汁淋上去就可以吃啦
使用的厨具：搅拌机、蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜