鱼胶大骨头虫草汤
“ 鱼胶，不多说，懂的人知道你的好。”
[主料]
鱼胶：15只左右
大骨头：一根
虫草花：一小把
[辅料]
姜：5片
料酒：一勺
盐：适量
白糖：适量
口味：清淡
工艺：煲
耗时：数小时
难度：简单
[鱼胶大骨头虫草汤的做法步骤]
1、清洗干净
2、骨头清洗干净，放入姜，煮开，捞去浮沫。
3、煮三个小时后加入虫草花，虫草提前半个泡下。放料酒，鱼胶，少放点盐，一点白糖。煮一个小后，以个人口味再放些盐。煮10分钟左右出锅。
使用的厨具：炖盅
所属分类： 汤类 家常菜