香菇北极虾
“ 香菇是一种高蛋白低脂肪的健康食品，虾蛋白质含量高，胆固醇也含量高，与香菇一起食用时，香菇中的速甾醇成分可以防止体内胆固醇的积聚，也可帮助消化，此外。两者同食可以为机体补充丰富全面的氨基酸，增强免疫力。（百度）”
[主料]
香菇：适量
北极虾：适量
[辅料]
蒜：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[香菇北极虾的做法步骤]
1、北极虾自然解冻，香菇切小块
2、香菇煸炒至金黄色
3、北极虾炒出水分
4、锅中放少许油煸香蒜片
5、倒入蚝油及少许水烧开
6、倒入香菇
7、最后倒入虾翻炒片刻出锅
8、美味健康。
[小窍门]
1、.因为蚝油本身咸鲜，北极虾自带咸味，所以这道菜不必放盐。
2、.北极虾是熟虾，炒的时间不易过长。
3、.如果是别的虾应该也不错。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜