酱爆小牛肉
[主料]
牛肉：200g
[辅料]
酱油：15ml
花生油：30ml
豆瓣酱：17ml
姜：20g
葱：15g
盐：5g
糖：3g
口味：微辣
工艺：爆
耗时：十分钟
难度：高级
[酱爆小牛肉的做法步骤]
1、牛肉切成片状。
2、葱切成段状，姜切成条状或片状。
3、豆瓣酱
4、上菜前撒葱花。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜