快好知 kuaihz


小枣糯米粽子《江米小枣粽子》
“ 端午节包粽子,我也爱吃更爱包, 糯米,我家那边叫“江米”冬天里吃一个是不是很美味呢,想吃了就包来吃,嘿嘿” [主料] 糯米:1000克 粽叶:少许 [辅料] 小枣:300克 口味:甜味 工艺:煮 耗时:一小时 难度:简单 [小枣糯米粽子的做法步骤] 1、准备好食材,糯米提前浸泡 2、把粽叶重叠,折成三角把小枣放进去一个,然后放入糯米在放入小枣铺上一层糯米 3、用绳子扎好 4、包好后放入高压锅里摆好放入水,水高过粽子盖好,大火烧开后十分钟,然后小火30分钟 5、出锅后剥开准备吃吧,有流口水的没,哈哈 6、香甜可口! [小窍门] 糯米提前泡泡,让米粒喝饱水! 可以放阿胶枣,但是小枣特别甜哦。 使用的厨具:高压锅 所属分类: 小吃