#信任之美# 胡萝卜韭菜鸡蛋软饼（快手早餐）
“ 早餐我最喜欢做各种软煎饼了，简单方便，十分钟搞定！这次加入了胡萝卜，味道、颜色和营养价值都有所提升！”
[主料]
韭菜：一小把
胡萝卜：半根
鸡蛋：一个
面粉：适量
[辅料]
盐：适量
花椒面：适量
植物油：适量
口味：咸甜
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[胡萝韭菜鸡蛋软饼的做法步骤]
1、准备好材料，胡萝卜擦丝（越细越好）
2、取一颗鸡蛋，打散
3、韭菜洗净切成半厘米左右的小段（忘记拍照了），加入鸡蛋液、面粉及胡萝卜丝，并加入适量清水，搅拌成稀面糊
4、平底锅中加少量油，倒入适量面糊，稍微摇晃一下平底锅，使得面糊均匀布满锅底，小火慢煎
5、待面饼表面基本凝固后，翻个面，再煎一分钟即可
6、做好的软饼
7、做过很多次，每次造型不同
8、非常美味的一款快手早餐
9、还很有营养！
[小窍门]
面饼表面基本凝固、基本全熟后再翻面；
饼不能太大，不然不好翻面。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜