蚕豆冬笋糯米饭
[主料]
蚕豆：适量
冬笋：适量
糯米：适量
猪肉：适量
[辅料]
蒜：适量
黄酒：适量
酱油：适量
口味：咸鲜
工艺：焖
耗时：数小时
难度：普通
[蚕豆冬笋糯米饭的做法步骤]
1、糯米竟一个小时，开水快点，腌制半小时黄酒酱油少量生姜
2、准备蚕豆，冬笋，冬笋先焯一下，猪肉黄酒酱油腌制
3、放炒锅，我是混合了菜油和猪油，先把猪肉炒一下盛出，炒蚕豆冬笋放糯米，炒一分钟小加点水，闷2分钟，调味
4、炒制半熟后放电饭煲，可以再加五分之一的水，记住水不可过多
5、放电饭煲到煮饭就可以了
使用的厨具：电饭煲、炒锅
所属分类： 主食 家常菜