凉拌藕片
“ 莲藕是素食者的理想食品。它含有大量淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质，肉质肥嫩，白净滚圆，口感甜脆，生食堪与梨媲美。 微甜而脆，十分爽口，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，是老幼妇孺、体弱多病者上好的食品和滋补佳珍”
[主料]
藕：1块
[辅料]
糖：1勺
生抽：1勺
蚝油：1勺
辣椒酱：适量
鸡精：适量
口味：微辣
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：普通
[凉拌藕片的做法步骤]
1、准备好材料，藕去皮好看点
2、藕切成小点的薄片
3、放入一勺糖
4、一勺生抽，蚝油，辣椒酱加点鸡精拌均匀
5、最后撒点芝麻加点麻油
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜 儿童 朋友聚餐 夏季食谱 秋季食谱 农家菜 午餐