#信任之美# 五香烤鱿鱼圈
“ 这是早前的菜谱，自从购了第一台ACA16L小烤箱后，烹饪美食的方法就又多了一种选择哈。鱿鱼是我孩子的大爱，没烤箱前主要是爆炒~韩式鱿鱼和下火锅；有了烤箱后就改烤鱿鱼~~`”
[主料]
鱿鱼：3条
[辅料]
鸡蛋：1个
食盐：2勺
料酒：适量
淀粉：适量
五香粉：半勺
孜然粉：少许
番茄酱：适量
面包糠：适量
黑胡椒粉：半勺
口味：五香
工艺：烘焙
耗时：三刻钟
难度：普通
[五香烤鱿鱼圈的做法步骤]
1、准备好所有食材
2、新鲜鱿鱼去黑膜后清洗干净
3、切鱿鱼圈
4、将鱿鱼圈放小碟中放2小勺食盐
5、半勺黑胡椒粉、五香粉，滴入少许料酒
6、拌匀腌制1个小时左右
7、准备沾料：盘子中倒入适量面包糠和少许孜然粉拌匀
8、腌好后加入适量淀粉拌匀
9、拣一个鱿鱼圈沾满蛋液后取出
10、放入粘粉中滚一圈
11、依次放入烤盘中
12、送入预热好的烤箱中层：200度上下火，烤15分钟，转220度，再烤10分钟
13、看到表面变金黄色后取出，食用时粘番茄沙司即可
[小窍门]
1、、鱿鱼肉厚不易入味，腌制时间最好长点
2、、烤制时间和温度仅能参考，视自家烤箱情况而定
使用的厨具：电烤箱
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