咸粥
“ 最近婆婆胃不舒服，连续吃了两天的面线，今天就做了咸粥给婆婆吃！味道还不错，拍照技术太渣，别介意哈！”
[主料]
大米：适量
包菜：适量
胡萝卜：少量
瘦肉：适量
干香菇：7.8朵
虾米：适量
海蛎干：适量
[辅料]
老抽：一小勺
盐：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[咸粥的做法步骤]
1、大米洗好，干香菇剪条泡发，虾米海蛎干洗好备用，先烧开一壶水！
2、包菜切好和胡萝卜切丝
3、热锅热油，下海蛎干，炒香
4、再放入香姑和虾米炒香！
5、再放胡萝卜丝炒软后放包菜
6、包菜炒软，加盐鸡精和少许老抽，炒均匀！
7、关火，把菜倒入电压力锅里，倒入开水
8、按下煮饭键
9、把大米也倒入
10、再盖盖，等差不多熟了，再下入切好的瘦肉，试下咸淡即可！
11、成品，清淡好吃！
[小窍门]
瘦肉切好后加点油，盐，鸡精，和少些地瓜粉抓匀，这样煮起来的瘦肉特别好吃！
使用的厨具：电压力锅、炒锅
所属分类： 粥