#信任之美#凤尾鱼炒豆芽
“ 家常菜--凤尾鱼炒豆芽。家里人都喜欢的一道快手菜，制作简单，味道好吃。”
[主料]
绿豆芽：400克
凤尾鱼罐头：半罐
[辅料]
油：适量
盐：适量
葱：适量
味极鲜酱油：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[凤尾鱼炒豆芽的做法步骤]
1、凤尾鱼罐头倒出半罐，葱切碎备用。
2、绿豆芽洗净控水。
3、锅里油热加入葱碎炒香。
4、加入绿豆芽翻炒。
5、加点味极鲜酱油翻炒均匀。
6、炒至绿豆芽断生，加入凤尾鱼翻炒几下关火。
7、加点盐调匀即可。
[小窍门]
炒的时候不要火大了，炒至绿豆芽断生即可。加入凤尾鱼后翻炒几下即可，以防将鱼炒碎。
使用的厨具：炒锅
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