炸红薯丸子
“ 红薯软糯香甜，做法多样，可煮粥，可做甜汤，芋圆，也可加面粉里蒸馒头，也可做成丸子炸。”
[主料]
红薯：300g
食用油：800g
[辅料]
普通面粉：100g
白糖：50g
牛奶：50g
白芝麻：100g
口味：甜味
工艺：炸
耗时：一小时
难度：普通
[炸红薯丸子的做法步骤]
1、红薯蒸熟，加面粉，牛奶，白糖，和匀。面团要偏硬。
2、取适量面团，搓成小丸子。芝麻倒在盘里，做好的丸子放在芝麻上旋转一圈，使丸子上均匀地裹芝麻。
3、依次做好。
4、油烧7成热，自己掌握，取筷子放入有小泡即可。放入做好的丸子。小火炸熟。
5、暖暖的红薯丸子做好了。
使用的厨具：炒锅
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