黑椒牛排
“ 11·18”
[主料]
番茄皮：1个
圣女果：2个
牛里脊：120g
上海青：少许
[辅料]
盐：适量
黑胡椒：适量
干淀粉：适量
口味：微辣
工艺：煎
耗时：一小时
难度：普通
[黑椒牛排的做法步骤]
1120、g牛里脊横刀切开
2、用刀切1厘米左右的方块，不要切段
3、切好后撒少许盐、黑胡椒腌制30分钟
4、腌制好的牛肉两面蘸上干淀粉
5、平底锅加少许油烧七成热放入牛排，改中小火煎3分钟翻面
6、翻面后再煎3分钟即可
7、用蕃茄皮做花摆盘
8、上海青用开水焯一下，衬托红花
9、圣女果从中间切开装盘
10、煎好的牛排撒上黑胡椒即可
11、肉质鲜嫩，醇香怡人
12、美味与你分享
使用的厨具：平底锅
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