#信任之美#梦幻世界裱花蛋糕
“ 每个女孩都有一个公主梦，在很小的时候就一直幻想假如有一天自己变成了公主，变成了仙女该有多好，现在想想似乎有些可笑，可那又怎样呢，人生的路上总要有些许的梦想支撑着我们前行，即使那个梦永远无法实现……今天我想为我的孩子实现她的梦，幻想她就是那个住在梦幻世界长着翅膀可以自由飞翔的小仙女，希望她可以一直幸福的走下去，开开心心健健康康的长大……”
[主料]
鸡蛋：5个
低粉：70g
白醋：少许
[辅料]
玉米油：40g
牛奶：40g
白糖：60g
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[梦幻世界裱花蛋糕的做法步骤]
1、蛋白和蛋黄分别放在无水无油的盆中，蛋黄中加入牛奶和玉米油充分混合均匀
2、加入过筛的低粉翻拌至无干粉备用
3、蛋白用打蛋器打成鱼眼泡加入少许白醋
4、加入二分之一的白糖继续打发
5、打发至如图的状态即可
6、蛋白分三次加入蛋黄糊中，每次翻拌均匀再加下一次
7、翻拌好的蛋糕糊倒入模具中，烤箱140度预热十分钟再烤50分钟即可
8、彻底晾凉后脱模
[小窍门]
备注：上色满意后及时加盖锡纸，具体烘烤温度要根据实际情况稍作调整。
使用的厨具：电烤箱
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