客家草菇蚝汁溜豆腐
“ 下饭很好…”
[主料]
香菜：少许
草菇：少许
豆腐：三块
蒜：两瓣
[辅料]
水淀粉：适量
蚝油：适量
盐：少许
油：少许
鸡精：少许
口味：原味
工艺：炖
耗时：廿分钟
难度：简单
[客家草菇蚝汁溜豆腐的做法步骤]
1、豆腐泡水😏小块…备用
2、起锅下油爆香蒜片…
3、注入开水…
4、水开入豆腐…
5、倒入蚝油，调入鸡精，少许盐煮片刻…
6、倒入飞过水的草菇片…
7、出锅前放入香菜煮一会淋入少许生粉水煮稠出锅…
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 客家菜