#信任之美#宝宝爱吃的小肉包
“ 宝宝九个月了，长出了四颗小牙，爱吃小肉包😇外面卖的毕竟有些让人感觉不放心，自己在家做的又干净又有营养，少盐少油没有味精、酱油一类的重口味调料，加入了虾皮提鲜还补钙，是一款适合小宝宝吃的美食😋”
[主料]
酵母粉：5g
水：适量
小麦面粉：500g
[辅料]
蚝油：少许
猪瘦肉：300g
虾皮：少许
盐：少许
葱姜水：少许
香油：少许
十三香：少许
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：简单
[宝宝爱吃的小肉包的做法步骤]
1、猪肉剁成泥加入虾皮和调味料拌匀入味
2、面粉加入酵母粉和水揉成光滑的面团，放温暖处发酵
3、发酵至两倍大
4、手指沾干面粉插入不回缩不塌陷
5、揉揉排气分成大小均匀的面团
6、擀成中间稍厚一圈稍薄的面皮
7、放入肉馅
8、捏出折皱，再整一下形
9、蒸屉上刷一层薄薄的油，放上小肉包，于温暖处发酵至原来的两倍大。蒸锅大火烧开水后，放入蒸屉，大火蒸15分钟关火，再虚蒸几分钟取出
使用的厨具：蒸锅
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