私房土豆香菇炖鸡
“ 天气冷了，一锅香喷喷的炖鸡给家人带来暖暖的爱❤️”
[主料]
土豆：500
香菇：几颗
鸡肉：600
[辅料]
葱姜蒜：适量
洋葱：少量
干辣椒：适量
酱油：适量
八角：适量
香叶：适量
口味：微辣
工艺：炖
耗时：一小时
难度：普通
[私房土豆香菇炖鸡的做法步骤]
1、材料准备好：鸡肉半只，土豆两颗，洋葱，葱姜蒜，八角，香叶。这些都可以根据自己的喜好酌量增减。鸡肉放盐，胡椒粉，酱油腌一下。香菇是中途想起来放的，忘记拍了
2、锅中倒入适量油，放入鸡肉翻炒
3、加入切好的洋葱，葱姜蒜，八角，香叶，干辣椒，继续翻炒
4、倒入酱油，翻炒
5、加入开水或温水，放盐，盖上盖子，大火烧开后转小火，根据鸡肉的老嫩程度选择炖煮时间。我买的这个比较嫩，半个小时就好了
6、加入土豆和香菇，继续炖直至土豆绵绵的。因为天气冷了菜容易凉，所以我把炖好的鸡肉土豆放砂锅里了😊。味道特别香，大家试试吧💕
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜