青椒嫩姜炒牛肉
“ 青椒的辣味融入了滑嫩的牛肉丝里，加上嫩姜的味道，夏日佳品，鲜香微辣。”
[主料]
牛肉：100g
青椒：200g
[辅料]
嫩姜：1块
大蒜：1个
胡萝卜丝：2勺
[调料]
盐：适量
生抽：1勺
油：3勺
土豆粉：1勺
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[青椒嫩姜炒牛肉的做法步骤]
1、各种配菜切成丝备用。
2、油热以后放入裹了土豆粉的牛肉丝翻炒。
3、放入嫩姜片和蒜丝翻炒出姜和蒜的香味。
4、放入青椒丝翻炒变色。
5、起锅前放入胡萝卜丝翻炒均匀，加入盐和生抽调味。
6、出锅。
使用的厨具：炒锅
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