家常鸡翅根烧山药
“ 山药烧鸡肉有种莫名的美味，山药又可以健脾胃，也是可以代替米饭的主食，鸡翅根肉质好像要嫩些，反正每次换着花样的烧鸡翅根小朋友都能吃三个左右。”
[主料]
鸡翅根：适量
[辅料]
山药：适量
生姜：适量
蒜：适量
生抽：适量
食盐：适量
食用油：适量
淀粉：适量
口味：原味
难度：未知
[家常鸡翅根烧山药的做法步骤]
1、山药洗干净切断放锅里煮，这样煮后去皮挺方便，皮也去的干净，手也不会难受。
2、鸡翅根剁成两节，放入食盐，生姜，生抽，淀粉拌匀腌制一会儿。
3、锅里烧油，放入生姜，蒜，炒香。然后放入腌好的鸡翅根，不要急着翻炒，皮出一点油再翻炒。
4、鸡翅根都炒变色加入汤汁，想多点汤汁就多加点水，中小火盖好盖子。
5、清洗去皮的山药切小，鸡翅根五六分熟加入锅中。
6、鸡翅根山药都熟了就可以出锅了，完美，清淡，又不失美味，小朋友很爱吃。
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