小白菜拌粉条
“ 市场上的小白菜又鲜嫩又水灵，买一把做凉拌小白菜清爽不腻，喜欢就试试吧。”
[主料]
小白菜：400克
细红薯粉条：1把
[辅料]
油炸花生：1把
红尖椒：1个
大葱：适量
生抽：2茶匙
白糖：1茶匙
香醋：2茶匙
香油：1茶匙
口味：清淡
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：普通
[小白菜拌粉条的做法步骤]
1、食材：小白菜、细粉条、美人椒
2、小白菜洗净切成大段，美人椒切丝、大葱切丝。
3、油炸花生压碎备用
4、粉丝放入锅中煮软
5、煮软的粉条过凉（过凉的粉条会更筋道）
6、小白菜放入沸水锅中焯熟过凉
7、过凉的粉条、小白菜一起放入容器中，加入少许白糖、食醋、香油、生抽、味精
8、放入切好的葱丝、辣椒丝，烧热油，趁热浇在葱丝和辣椒丝上。
9、加入花生碎
10、拌匀即可。
11、小白菜清淡，粉条爽滑。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 凉菜 家常菜 午餐 晚餐