紫菜蛋花汤
“ 那时是我当兵第二年的一个冬天，我和一个新兵在一起站岗。换岗后我对那个新兵说：“你饿不饿，我带你去服务社。”说完我带他去服务社。
到了服务社后，那个新兵突然说他没带钱，我摸了摸自己的口袋，发现我只有3块钱。这时那个新兵感觉自己身体不舒服。我问怎么了，他说没事。我摸了摸他的头，发现他烧的厉害。我就对服务社的老板说我只有3块钱，我能不能做一碗紫菜蛋花汤。老板接下了我的钱说好，跟楼下的厨子说一声。说完我和那个新兵下楼去找厨子，厨子也同意了。
几分钟后，我把做好的紫菜蛋花汤端到那个新兵的跟前，说：“趁热喝了吧，暖暖身子。”那个新兵看了看我，我说：“快喝吧。”这时他才开始大口喝了起来。喝完后，那个新兵对我说：“班长，对不起，昨天不该跟你吵架。”我听了后拍了拍他的肩膀说：“知错就好，不过记住了，以后不要和老兵吵架了。还有以后有什么想法可以私下去说。好了，感觉怎么样。”那个新兵说好多了。于是我就和他一起回到了连队。”
[主料]
鸡蛋：1个
紫菜：1片
葱花：10g
[辅料]
酱油：1勺
盐：1匙
味精：半匙
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[紫菜蛋花汤的做法步骤]
1、将鸡蛋打入碗中搅拌一下。
2、烧水，水沸腾后放入紫菜搅散。
3、放入葱花，盐，酱油，味精搅匀。
4、关火，将汤迅速倒入装鸡蛋的碗中。待蛋花完全成型后即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类