果料玉米糊
“ 原本是用玉米面来做的糊糊，在鲜玉米上市的时节，索性就用新鲜玉米粒来做这糊糊。
颇费了些工夫，把玉米粒儿一颗颗抠下来。不爱用刀切，因为玉米粒上会有刀口，不完整。玉米粒加水打成浆，粗细随意，如果是破壁机，就会很细腻。花生核桃太少，懒得费火，直接用微波炉叮熟后捣碎，黑芝麻早就炒过，省一事儿。
打好的玉米浆一加热，就成了糊糊，所有果料倒下去，搅上几搅，就可以吃了。芝麻太黑，原本金黄的糊糊一下子就黯淡起来。没有加糖，而是稍稍许撒了几颗盐，让玉米原本的甜味变得明朗。只有淡淡的玉米的清甜，坚果的焦香。。。。”
[主料]
鲜玉米粒：100克
花生：5克
核桃仁：5克
黑芝麻：5克
[辅料]
蔓越莓干：适量
葡萄干：适量
盐：少许
口味：甜味
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[果料玉米糊的做法步骤]
1、用料：鲜玉米粒100克，花生5克，核桃仁5克，黑芝麻5克，蔓越莓干适量，葡萄干适量，盐少许
2、将花生和核桃放入微波炉叮熟。
3、坚果分别捣碎，备用。
4、干果切碎，备用。
5、玉米粒洗净，放入料理机杯，加水，搅打。
6、成糊状。
7、倒入锅中，
8、置火上，中小火加热，不断搅拌至玉米糊变浓稠。
9、加入各种果料碎，继续搅拌1-2分钟。
10、离火，加少许盐或糖调味。
11、倒入碗中，表面撒少许果料碎点缀。
[小窍门]
各种坚果干果可以随自己喜好与手中便利添加。
加热时需不断搅拌，以防糊锅底及喷溅。
食用时可以根据自己口味加糖或盐调味。
使用的厨具：食物调理机、煮锅
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