腔骨萝卜汤
[主料]
腔骨：500g
白萝卜：1棵
[辅料]
料酒：2勺
枣：4颗
蚝油：1勺
盐：2勺
醋：1勺
香油：1匙
白胡椒粉：2匙
葱：1段
鲜酱油：2勺
姜：2片
口味：原味
工艺：煮
耗时：三刻钟
难度：简单
[腔骨萝卜汤的做法步骤]
1、腔骨放开水中焯一下，捞出。
2、腔骨放压力锅中，放葱、姜、枣、蚝油、胡椒粉，加开水超过腔骨，放少许醋。压30分钟。
3、白萝卜去皮切滚刀块，放入锅中，加盐，再压5分钟即可。
4、加鲜酱油、醋、香油到碗中，调成汁，腔骨蘸汁吃。
使用的厨具：电压力锅、高压锅、炒锅
所属分类： 汤类