番茄干菜汤
“ 夏天出汗比较多，对油腻的食物没有什么胃口，这时候来一个番茄干菜汤，鲜中带点酸，清热解暑，补充水分，而且非常简单，对我来说是小时候的味道。”
[主料]
番茄：一个
[辅料]
干菜：适量
[调料]
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[番茄干菜汤的做法步骤]
1、番茄切片。
2、婆婆晒的干菜适量。
3、今天冰箱里还有一点平菇，没有可以不加，加点水一锅煮。
4、水开以后大约再小火煮10分钟，煮至番茄皮软烂一点，加少许盐。这样一个夏日解暑的汤就做好了，干菜的鲜带点番茄的酸，解暑开胃，夏天适量多喝一点汤水补充流失的汗水。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类 家常菜