炸豆腐
“ 某某喜欢吃，我就给他炸咯😜😜费些时间而已，谁让我稀饭你呢💏💏纯正花生油，自己弄更香更放心。炸好后，可以直接沾椒盐粉吃，特别香。也可以炖着吃(马上发菜谱哈)”
[主料]
白豆干：1500g
[辅料]
油：1000g
口味：甜香
工艺：炸
耗时：半小时
难度：普通
[炸豆腐的做法步骤]
1、买3斤白豆干(竖着大概六行多吧)，这样划刀…
2、切成三角形😍😍
3、油温60度下锅…先下一块试试，这样起泡泡就可以
4、多放些一起炸，大火(这样吸油少，容易炸成金黄色)…
5、用筷子翻一下…
6、炸至金黄色就好啦，控一下油再放盘子里…
7、控油后，放盘子里😍😍
8、再来一盘摆拍的😍😍(最后一锅，稍微炸时间久点，就这样啦)。
[小窍门]
选择这样的白豆干，水份少，容易炸成金黄色。
使用的厨具：不粘锅
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