香菇番茄萝卜汤
“ 这个汤原料简单，做法简单，虽然是全素的，但是味道却很好喝。番茄、香菇和白萝卜在一起煮汤，味道酸酸甜甜的，还带着菌类独特的香味。”
[主料]
番茄：2个
白萝卜：半根
干香菇：20克
[辅料]
白胡椒粉：少许
盐：适量
油：适量
口味：酸甜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[香菇番茄萝卜汤的做法步骤]
1、材料简单
2、香菇用水冲净表面的浮土，不需要浸泡
3、番茄洗净切成块
4、白萝卜去皮洗净后切成滚刀块
5、锅中倒点油加热，倒入2/3的西红柿煸炒出汁
6、倒入水煮开后放入干香菇和白萝卜一起
7、改成中火，虚掩着锅盖，煮约20分钟
8、打开盖子，放入剩余的1/3的西红柿块大火煮5分钟，最后调入盐，白胡椒粉和香油搅匀即可。
使用的厨具：炒锅
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