#柏翠大赛#双色甜甜圈
“ 记得第一次看到甜甜圈是在欧影视剧里，男女主角拿着甜甜圈坐在中央公园谈情说爱，
感觉有的爱情就应该这样，平淡圆满却又有很多甜味，
当甜甜圈进入到中国那是我大概二十岁的时候，
每次去都要买上一盒，6个一天就能干掉3个，
觉得那种甜甜，糯糯，软软的口感让人真的是无法自拔，
直到我开始做甜点才发现原来所谓的甜甜圈都是经过油炸的，
顿时觉得童年甜甜圈美好的印象全化为泡影了，
因为讨厌油炸的食品又放不下甜甜圈那诱人的口感，
所以这次决定自己做，来个稍微改良版的不一样的甜甜圈。
此处用的是三能屋诺甜甜圈模具，可做6个。”
[主料]
鸡蛋：2个
低筋面粉：100G
[辅料]
白砂糖：65G
玉米油：60G
香草精：3滴
盐：1G
口味：甜味
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[双色甜甜圈的做法步骤]
1、将鸡蛋与白砂糖混合均匀，无需打发在蛋液中滴入香草精，搅拌均匀
2、 倒入玉米油搅拌均匀
3、 筛入低粉
4、倒入盐
5、用搅拌棒搅拌至无颗粒且顺滑
6、从面糊中取出一小部分倒入可可粉搅拌至无颗粒
7、将面糊按照自己的喜好倒入模具中烤箱170度烘烤17分钟即
[小窍门]
1、 这个甜甜圈的口感比较偏向蛋糕，所以可以搭配上一点巧克力酱来食用。
2、 用甜甜圈模具不易倒的太多以防将小孔堵上。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 儿童 下午茶 生日