水芹猪肉饺
[主料]
水芹菜：1把
猪肉：适量
[辅料]
姜末：适量
鸡蛋：适量
[调料]
盐：适量
白糖：适量
生抽：适量
蚝油：适量
鸡精：适量
玉米油：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[水芹猪肉饺的做法步骤]
1、水芹洗净。
2、锅中加水烧开、下水芹焯软后捞出。
3、过凉水。
4、挤掉水分切成小段，放入绞肉机中绞碎。
5、再次把芹菜水挤掉，放入盆中、加入肉末、盐、白糖、生抽、蚝油、鸡精、鸡蛋、一勺玉米油。
6、搅拌均匀。
7、取一张饺子皮、放上肉馅。
8、包好。
9、锅中放水烧开、下入饺子煮熟捞出就可以了。
10、成品。
使用的厨具：炒锅
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