吮指排骨-全家都爱的美食
“ 我喜欢吃排骨，所以一直研究做饭简单口味上乘的美食做法。吮指排骨是经过多次尝试，而且受到家人点赞最多的美食，芳香四溢的排骨，配上香气十足的孜然，香味的碰撞，美食的顶端。这道菜是餐桌上一道不可挡的大菜，家庭聚会，过年过节，餐桌上怎么能少的了它呢。”
[主料]
排骨：2斤
[调料]
葱：1根
桂皮：1段
辣椒：1个
蒜：适量
姜：适量
洋葱：适量
盐：适量
孜然：少许
辣椒粉：少许
口味：孜然
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[吮指排骨的做法步骤]
1、将调料准备好，备用。
2、将排骨焯水。
3、煮至排骨软烂，放入洋葱，姜片，大葱，桂皮，蒜瓣，盐，腌制。我家喜欢软一点，如果不喜欢可以煮的时间少一些。
4、将腌制好的排骨放入空气炸锅的架子上，摆匀。
5、设置空气炸锅设置温度和时间，205摄氏度，40分钟。
6、烤制开始。
7、待10分钟左右的时候，用刷子在排骨表面刷薄薄一层油。
8、翻面后继续烤制。
9、烤熟出锅，撒上孜然，喜欢吃辣的撒一些辣椒面。
10、上桌。
11、尝一块，绝对美味的不行。
[小窍门]
在烤制过程中签完不要凃蜂蜜，因为吃的时候会腻。
使用的厨具：其他
所属分类： 热菜 家常菜 午餐