爆炒花蛤
[主料]
花蛤：500g
[辅料]
葱：适量
蒜：适量
[调料]
生抽：2勺
盐：少许
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[爆炒花蛤的做法步骤]
1、花蛤泡水中，放盐，使劲搅拌，静置一小时，再反复冲洗干净。
2、葱切丝，蒜切片（吃辣的可以切点小米椒）。
3、锅中放油，小火炒香葱蒜。
4、放入花蛤，加入生抽和盐，大火炒至开口即可。
5、开吃。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐