肉松辫子面包
[主料]
高筋面粉：250g
纯牛奶：105g
鸡蛋：一个
白糖：40g
盐：一g
[辅料]
酵母粉：3g
黄油：30g
[调料]
芝士：适量
葱：适量
肉松：适量
沙拉酱：适量
口味：奶香
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[肉松辫子面包的做法步骤]
1、牛奶鸡蛋白糖盐。
2、加入高筋面粉发酵粉。
3、揉面20分钟后加入黄油继续揉面。
4、第一次用这个面粉，吸水性不同，面包机和面三次都没出手套膜还黏手，只好拿出来再加入少许面粉手工揉面。
5、揉光滑后直接放垫子上发酵。
6、揉搓排气搓成长条。
7、编成辫子。
8、盖上保鲜膜发酵。
9、准备配料。
10、刷上蛋液。
11、撒点肉松芝士挤上沙拉酱撒点葱花。
12、烤箱预热一下，180度20分钟左右即可。
13、没揉出手套膜，但是还很松软。
使用的厨具：烤箱
所属分类： 烘焙 早餐