#柏翠大赛# 法式吐司（French Toast）
“ 做一次正宗的法式吐司，酥脆焦香的外皮，柔软绵密的内心，搭配半熟蛋，从中间轻轻分开，让蛋黄慢慢流下，覆盖在吐司之上，轻轻切下一口，多重的口感在口腔里跳舞，这才是浪漫的法国美食应有的滋味与体验~”
[主料]
吐司：一块
鸡蛋：2个
牛奶：50ml
肉桂粉：1tsp
黄油：1tbl
[辅料]
半熟蛋：一只
黑胡椒粒：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[法式吐司的做法步骤]
1、切好一整块的吐司面包。
2、鸡蛋加牛奶和肉桂粉，搅拌。
3、让吐司尽量吸饱蛋液，大概20-30分钟。
4、中间要转换吐司的方向，使其充分吸收。
5、锅烧热，放入黄油，将吐司每一面都煎到。
6、放入预热200度的烤箱，烤20分钟，吐司膨胀后拿出。
7、放上半熟蛋，撒一层黑胡椒粒和盐。
8、切开，就可以开吃了！
[小窍门]
1、. 这样做出来的吐司，在烤箱里会膨胀，外皮考的焦脆酥香，内心还是柔软绵密。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 儿童 早餐