九层妖塔
“ 九层妖塔这个菜也没什么，主要是味道十分的妖，烧烤味道的爆辣，喜欢的朋友人可以试一下。”
[主料]
杏鲍菇：3棵
五花肉片：300克
[辅料]
鸡精：少许
小米椒：15棵左右
葱：少许
孜然粒：20克
线椒：4棵
姜片：5片
烧烤酱：40克
口味：超辣
工艺：煎
耗时：半小时
难度：普通
[九层妖塔的做法步骤]
1、杏鲍菇三棵。
2、五花肉片350克左右
3、杏鲍菇切片备用。
4、杏鲍菇下锅煎至金黄色取出。
5、再下入五花肉片煎至表皮微黄。
6、再下入煎好的杏鲍菇搅拌均匀，继续煎制。
7、放入小米椒、姜片、大葱、烧烤酱、炒熟的孜然颗粒。这个菜不用放盐，咸味全来自烧烤酱，烧烤酱的味道加上孜然的香味和小米椒的辣味，混合起来足以让你忍不住流口水。
8、翻炒一两分钟出锅摆盘，一层杏鲍菇一层五花肉。摆成塔的形状就ok了。摆盘时自由发挥，我摆的这个造型不是很好看，女儿急着吃就随便摆了一下。之所以叫“九层妖塔”是因为这个菜的味道比较妖，爆辣的烧烤味道。千万记住不要放一滴水。
9、九层妖塔。
10、九层妖塔。
11、九层妖塔。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜